다이어트란?
음식 조절. 체중을 줄이거나 건강의 증진을 위하여 제한된 식사를 하는 것을 말합니다.
이 말인즉슨 체중을 줄이기 위해서는 식사를 제한하는 것이 필수 요소라는 것입니다.
그럼 식사를 제한하는 방법에는 어떤 것이 있을까요?
비교적 쉬운 다이어트 방법으로 간헐적 단식이 있습니다.
간헐적 단식은 일정한 시간을 정해 놓고 식사하면서 식사하지 않는 시간 동안엔 물 이외엔 아무것도 섭취하지 않고 단식 시간을 갖는 것입니다.
그렇다면 간헐적 단식이 어떻게 체중 조절하는 데 도움을 줄 수 있는지 알아보도록 하겠습니다.
우리의 몸은 음식 섭취로 들어온 포도당을 먼저 에너지원으로 사용하고 이 포도당을 다 사용하면 그다음으로 몸에 저장된 지방을 에너지원으로 사용합니다.
그런데 음식을 시도 때도 없이 섭취하게 되면 어떻게 될까요?
바로 계속 음식으로 섭취된 포도당만 에너지원으로 사용하게 되고 사용하고 남은 포도당은 다시 지방으로 우리 몸에 축적되게 되는 것입니다.
그리고 그렇게 몸에 축적된 지방 때문에 체중이 늘어나는 것입니다.
그렇기 때문에 금식 시간을 두어 우리 몸이 지방을 에너지원으로 태워 쓸 수 있는 상태로 만들어 주자는 것이 바로 간헐적 단식의 원리입니다.
그럼 간헐적 단식의 종류에는 어떤 것이 있을까요?
간헐적 단식의 종류로는 하루(24시간) 중 16시간 단식 진행하며 점심과 저녁 두 끼만 먹는 단식과
하루(24시간) 중 12시간 단식 진행하며 하루 세끼를 다 먹는 단식,
그리고 하루(24시간) 중 20시간 단식 진행하며 하루 한 끼 먹는 단식이 있습니다.
이 중에서 가장 대중적인 방식은 16:8 방법입니다.
예를 들어 저녁 6시부터 금식을 시작했다면 다음 날 11시 이후부터 식사하는 방법입니다.
밤에는 어차피 잠을 자기 때문에 저절로 금식이 되며 아침은 그냥 조금 늦게 먹는다 생각하고 진행하면 어렵지 않게 시작할 수 있는 방법입니다.
그렇다면 금식이 아닌 식사 가능 시간에는 아무거나 많이 먹어도 되는가 하는 의문이 들 텐데요.
금식 시간을 제외한 식사 시간에는 되도록 당분이 많이 들어간 음식은 피하고 되도록 섬유소가 많은 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
그렇다면 당분이 많이 들어가지 않고 섬유소가 많은 식품에는 어떤 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다.
대체로 정제되지 않은 상태의 즉 가공되지 않은 식품들이 그것인데요 .
첫 번째로 통곡물이 있겠습니다.
통곡물은 도정하지 않은 상태의 곡물을 말합니다.
이런 통곡물에는 단백질 물론이고 다양한 항산화 성분과 철 등 미네랄이 풍부합니다.
특히 통곡물의 섬유질은 소화기관에서 곡물이 포도당으로 분해되는 것을 지연시켜 혈당과 인슐린이 서서히 증가하도록 해 혈당 관리와 체중 조절에 효과가 있습니다.
두 번째로는 토마토입니다.
토마토의 빨간빛을 내는 리코펜 성분은 항산화 작용을 합니다.
이 항산화 성분은 지방의 소화를 도와 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다.
세 번째로는 다시마가 있습니다.
다시마는 저열량 저지방 식품으로 포만감을 주기 때문에 식사량 조절에도 좋은 음식입니다.
그리고 마지막으로 녹색 채소 특히 브로콜리에는 항산화 성분이 다량 함유되어 있어 체중감량에 도움을 줄 수 있습니다.
그럼 이런 몸에 좋은 음식들이라고 해서 금식 시간을 제외한 식사 시간 동안 양을 많이 먹어도 되는 걸까요?
아무리 좋은 음식도 너무 다량 섭취하게 되면 결국 영양분이 과다해지는 결과를 초래하기 때문에 간헐적 단식 중에는 식사 가능 시간이라 하더라도 음식을 조금씩 섭취하는 것을 권장합니다.
그래야 더욱더 효과적인 체중 감량에 도움을 받으실 수 있습니다.
이렇듯 간헐적 단식이 다이어트엔 효과적이나 평소 당뇨 증상이 있다거나 임산부는 피해야 할 방법입니다.
그리고 평소 운동량이 일반인에 비해서 많은 사람은 간헐적 단식은 자칫 근 손실의 원인이 될 수 있으니 적합하지 않습니다.
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